盐分为很多种，不同品种的盐它的作用也不一样，假如是其他化学身份的盐类，一定要说出其特定的商品称号或化学称号，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能够笼统的叫“工业盐”。

      食用的“盐”和产业上应用的“盐”，都是同样的化学身份，只是用途分歧。

      化学产业中大批应用原盐和加工盐为质料，如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产物，是应用盐中重要身分氯元素和钠元素。由于原盐是自然界的产物，精制盐也是原盐的简单加工而得，除重要身分氯化钠外，还含有多种杂质身份，以是不能够称其为氯化钠，而商定俗成只用一个字“盐”，特地称谓以氯化钠为重要身份的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、破碎摧毁盐、洗盐等。

      盐能够分为两大类，工业盐跟食用盐，不同的工业盐用处不一样，与不同物质发作不同反响，所以一定要辨别开工业盐这一大类的小品种并正确运用。